学习时间：最低1天---2天，

根据个人接受学习情况，学会为止，也可学员自定，时间不限。

学习内容有：

一、水饺（五大类水饺）

1.海鲜、牛羊肉、鱼肉、猪肉和素馅   

2.以及百余品种的水饺制作过程和调味

二、馄饨

1.原材料与设备的选购。

2.馄炖皮的制作。

3.肉馅的制作。

4.馄炖的包法。

5.馄炖的制作流程。

可任意学习一种