学习时间：最低1天----3天，

根据个人接受学习情况，学会为止，也可学员自定，时间不限。

学习内容有：

童子鸡、麻椒鸡、婆婆鸡、娃娃鱼、肉丸、串串香、人造海蜇丝、海蜇皮、高蛋白、四季皮冻、压板肉、寿司、糖葫芦、粉卷 、脆皮酸奶、新式丸子、馒头、鸭血粉丝汤、鸡蛋汉堡、重庆小面、大肉串夹馍，莲子粥、水洛馍卷菜、黄焖鸡米饭、月亮馍、老母鸡汤、口袋馍{布袋馍、袋袋馍}、章鱼小丸子、地锅炖{锅中锅}、冰粉、冰汤圆、脆皮鸡、螺蛳粉、五谷鱼粉、烤冷面、泡菜鸡柳夹饼。